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2023年,包头市在餐饮食品安全管理上创新开展星级化管理,从“持证规范经营、就餐整洁舒适、厨房卫生达标、加工制作规范、管理服务能力”等五个方面,设置五星级管理模式,逐星消费成为餐饮消费新动态。
近日,市市场监督管理局随机抽查了50家餐饮单位的食品安全星级保持情况,结果发现有11家餐饮单位因为经营条件、卫生管理等下降,按照动态监管的工作要求,给予降星处理,并向社会公布。
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