2023年，包头市在餐饮食品安全管理上创新开展星级化管理，从“持证规范经营、就餐整洁舒适、厨房卫生达标、加工制作规范、管理服务能力”等五个方面，设置五星级管理模式，逐星消费成为餐饮消费新动态。

　　近日，市市场监督管理局随机抽查了50家餐饮单位的食品安全星级保持情况，结果发现有11家餐饮单位因为经营条件、卫生管理等下降，按照动态监管的工作要求，给予降星处理，并向社会公布。